|
|
Warm Kaascupje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 sjalotje, 2 tl boter, 100 gram Danish Blue, 1 ei, 1/8 liter slagroom, 3 el geraspte oude kaas, 3 takjes peterselie, canape cups (van Jos Poell)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sjalotje heel fijn snipperen. Boter verhitten. Sjalotje 2 minuten zachtjes bakken. Danish Blue met ei zacht roeren. Slagroom stijfkloppen. Door slagroom roeren: kaasmengsel, sjalotje, geraspte kaas en fijngesneden peterselie. Oven voorverwarmen op 200 C. Cups vullen met kaasmengsel (ongeveer voor 3/4 vullen). In midden van oven in ongeveer 10 minuten goudbruin bakken. De hoeveelheid kaas is voor ongeveer 30 cupjes.
|
|
|